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不用加味精,也能讓料理鮮味十足。 我們選用100% 新鮮香菇,經傳統日曬方式乾燥,完整保留香菇的天然風味與維生素D,再低溫研磨成細緻粉末。 不添加鹽、糖、香精、澱粉或任何調味劑,只有「香菇本身」。
香氣濃郁但不刺鼻,入口回甘,是料理中最安心、最純粹的植物鮮味來源。適合用來提鮮、打底、增香,取代高湯塊、調味粉或人工鮮味劑。